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Ferme de joulieu

Ferme de joulieu

La ferme de Joulieu est un élevage traditionnel de volailles en plein air. Barbara et Vincent vous proposent de retrouver le bon goût du poulet fermier. Rendez-vous à Muret, au sud de Toulouse pour profiter de nos produits.

Oeufs décorés de Pâques

Publié par ferme de joulieu sur 17 Avril 2014, 22:10pm

Catégories : #Oeufs

Bonjour les gourmands, Ce week-end c'est Pâques, je voulais donc vous proposer une idée venue de nos anciens, à une époque où les œufs en chocolat ne poussaient pas encore dans nos jardins : les œufs décorés.

Oeufs décorés de Pâques

Pour réaliser cette recette (car les oeufs se mangent après bien entendu) il vous faut :

des oeufs bien blancs - du persil (des feuilles entières) - des pelures d'oignons - un vieux collant - des petits élastiques

 

Oeufs décorés de Pâques

Il vaut mieux s'y mettre à deux car ce n'est pas forcément très facile à faire seul.

Le principe est de déposer une feuille de persil sur l'oeuf (une de chaque côté pourquoi pas) et de l'emballer dans un bout de collant très serré afin de maintenir la feuille contre la coquille pour que l'image s'imprime.

Oeufs décorés de Pâques

Après plusieurs essais on a choisi de découper le collant, d'y poser la feuille, l’œuf et une autre feuille.

Oeufs décorés de Pâques

Puis de rabattre le collant sur l’œuf et c'est là qu'il faut plein de mains! Une qui tiens les feuilles, le collant, met un élastique, tend bien le tout!!! Vous voyez ce que je veux dire!!

On a tenté plusieurs façon de faire, comme vous pouvez le voir sur les photos!

Oeufs décorés de Pâques

La 1ère étape réalisée, passons à la seconde :

Récupérez des pelures d'oignons et mettez les à bouillir dans une grande casserole.

Oeufs décorés de Pâques

Quand l'eau devient orangée, plongez les œufs emballés dedans.

Oeufs décorés de Pâques

Faire cuire les œufs 15 minutes. Puis sortez les et plongez les dans l'eau froide.

Oeufs décorés de Pâques

Les coquilles blanches sont maintenant teintées et la zone recouverte par la feuille est elle restée blanche (ou moins colorée).

Oeufs décorés de Pâques

Il faut donc bien serrer le collant pour que la feuille reste bien plaquée à la coquille et que le dessin apparaisse!

Perso j'ai toujours un souci avec mes œufs durs car les coquilles se fendent. J'ai fait des recherches sur le net et j'ai trouvé un article très intéressant (avec des commentaires à mourir de rire) sur le sujet. Je ferai des tests et un article plus tard, en attendant je vous conseille d'aller ICI. Bon j'aurais du faire ces recherches avant! LOL!

Oeufs décorés de Pâques

A vous de jouer maintenant! et vous pouvez cacher les œufs dans le jardin pour étonner vos enfants! et comme je disais au début, les œufs se mangent comme des œufs durs, le bouillon d'oignon n'a pas donné de goût particulier, on a goûté!

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